あおなみキャンパスB型 パン工場の作業で簡単ではないけど
やりがいがある作業をご紹介します♪
あおなみキャンパスでパン製造の担当をしている美原です。
あおなみキャンパスでは、現在7名の利用者さんが働いています。
![プレートの上で生地を丸く延ばす生地伸ばしの作業をする利用者の写真](https://minato-workcampus.com/wp-content/uploads/2022/11/03-370x370.jpg)
特別支援学校を卒業し通所されて4年目のKさん。
今日は計量されたパン生地を専用プレートに伸ばしています。
この作業の難しいところは、丸く平らに伸ばさないといけないところです。
伸ばした生地が乗ったプレートを機械にかけると、30個に分かれ丸められるのです。
![生地伸ばし作業をする利用者さんたちの写真](https://minato-workcampus.com/wp-content/uploads/2022/11/01-1-278x370.jpg)
厚みを揃えないと、大きいパンや小さいパンができてしまいます。
でも、安心してください。
ほとんどの利用者さんができるようにスタッフがサポートします。
今日もパンの焼ける良い匂いの中で作業が行われました。
![焼き立てのパンの写真](https://minato-workcampus.com/wp-content/uploads/2022/11/02-1-493x370.jpg)