パン工場のおしごと(就労継続支援B型)

あおなみキャンパスのパン工場の職業指導員の一日を紹介したいと思います。

こんにちは!
あおなみキャンパス職員の小宮です。

今日はパン工場の職員の一日を紹介していきます。

まず、朝一番に大切なパン生地作りをします。

パン生地の入ったミキサーにマーガリンを投入する写真大きなミキサーと呼ばれる機械の中で、卵、小麦粉、砂糖、イーストなど、パン作りに必要な材料を全て入れて、ぐるぐるとかき混ぜます。

その後は利用者の皆さんと一緒に、作業をしていきます。

オーブンにパンを入れる作業をする利用者さんとそれを見守る職員の写真 砂糖などを計量する利用者さんと職員の写真パンが焼きあがったら、パンを缶に入れていきます。

流れ作業で巻き締めの作業を行う利用者さんたちの写真

こうして、利用者の皆さんと一緒に【パンですよ♪】のパンを作っていますよ。

見学や体験も行っておりますので、興味がある方はお気軽にお問合せください。