パンですよ！で作られているパン生地ができるまでをご紹介します！

こんにちは、B型職員指導員の佐藤です。

今回はパン生地ができるまでの工程です。

まず、前日に計量済みの砂糖、トレハロース、全卵、小麦粉、小麦たん白をミキサーに入れ混ぜ合わせます。

混ぜ合わさったらマーガリンを入れ再び混ぜ合わせマーガリンが生地になじむようにします。

マーガリンがなじんだタイミングで具材を入れます。

今回はレーズンを使用しています。

具材が生地全体になじむように混ぜ合わさればパン生地の完成です。

このような形で毎日パンですよ！ではパン生地が作られています。