就労継続支援B型パン工場のお仕事

パン工場から職員の仕事を紹介します。

港ワークキャンパス職員の小島です。

本日はパン工場の職員の作業を簡単にご紹介します。

まず、パン生地作りをします。

大きなミキサーを使い、パン作りに必要な材料を入れて、混ぜていきます。

混ざった大きな塊の生地を小さく分けていきます。

巨大なボウルに入った生地を取り出す作業をしている写真

次に、パンをオーブンに入れて焼いていきます。

とても高い温度なので、やけどをしないように気をつけて出し入れします。

オーブンに鉄板に乗ったパン生地を入れている写真1 オーブンに鉄板に乗ったパン生地を入れている写真2

できあがり!トレーに乗せていきます。
焼きあがったパンが台車に乗っている写真

こうして、利用者の皆さんと一緒に【パンですよ!】のパンを作っています。